Вакансия Шеф-повар

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров; Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий; Составление меню; Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Расстановка поваров и других работников производства; Составление график выхода поваров на работу.
Вахтовый метод
Мурманская область, Кольский район, Белокаменка село, 0, 0, Мурманская область, Кольский район, с. Белокаменка (строительная площадка)