Вакансия Технолог

от 40 000 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

Работодатель:

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОБРОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

ID:

265834

Адрес места работы:

Воронежская область/Тройня

Описание вакансии

Организация технологического процесса изготовления сыра согласно стандартам качества и технологии производства. Разработка нормативной документации на выпуск продукции: ТИ, технологические регламенты, технологические схемы, рецептуры продукта. Проведение контрольных, тестовых выработок. Составление и анализ отчетов о соблюдении параметров технологического процесса, разработка корректирующих мероприятий. Выявление и устранение причин брака. Разработка планов корректирующих мероприятий. Проведение органолептической оценки: п/ф, готовой продукции. Обеспечение качества выпускаемой продукции. Разработка санитарных программ, программ моек оборудования, инструкций. Подбор моющих средств. Проведение технологических и CIP аудитов.
Полный рабочий день
Воронежская область, Бобровский район, Тройня село, Молодежная улица, дом 25, дом 25