Вакансия Шеф-повар

от 100 000 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

ID:

326261

Адрес места работы:

Ульяновская область/Ульяновск

Описание вакансии

Управление всеми процессами кухни Обеспечение стабильного качества блюд и подачи Разработка меню совместно с концепт-шефом Контроль соблюдения технологических карт Управление себестоимостью (food cost), оптимизация затрат Контроль закупок, остатков и списаний Формирование, обучение и развитие команды кухни Составление графиков работы и контроль дисциплины Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов (HACCP) Участие в гастрономических мероприятиях и спецпроектах
Полный рабочий день
Ульяновская область, Город Ульяновск, Красноармейская улица, Дом 5, Дом 5, Удобное расположение - самый центр города.