Вакансия Повар

Осуществление полного цикла приготовления первых, вторых блюд, закусок, напитков и выпечки в соответствии с утвержденным меню. Первичная обработка овощей, рыбы, мяса, приготовление полуфабрикатов, порционирование. Работа строго по технологическим картам, соблюдение норм закладки продуктов и времени приготовления. Соблюдение норм СанПиН, личная гигиена, использование униформы, дезинфекция рабочих поверхностей и кухонного инвентаря. Проверка качества сырья при приемке, контроль свежести готовой продукции, снятие проб. Обеспечение своевременного пополнения линии раздачи, красивая выкладка и оформление блюд. Правильная эксплуатация и чистка производственного оборудования (плиты, духовые шкафы, овощерезки и др.).
Полный рабочий день
Воронежская область, Город Воронеж, Тимирязева улица, дом: Д.8;, дом: Д.8;