Вакансия Повар

от 27 093 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

ID:

848360

Адрес места работы:

Владимирская область/Вязники

Описание вакансии

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным или национальным рецептам. Подготовка сырья и полуфабрикатов (мыть, бланшировать, нарезать, смешивать). Выполнение вспомогательных операций (упаковка блюд для доставки или навынос, отпуск готовых блюд). Участие в разработке и планировании меню. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявки на продукты. Контроль хранения, расхода продуктов и качества готовых блюд (в том числе органолептически по виду, запаху, вкусу). Контроль работы помощника повара. Подготовка товарных отчётов по производству. Изучение пожеланий клиентов и анализ претензий, ведение учёта таких случаев и вносение предложений по улучшению работы.
Сменная работа
Владимирская область, Вязниковский район, Город Вязники, Железнодорожная улица, 6, 6, ПЕРЕД КАФЕ ВСТРЕЧА (СО СТОРОНЫ АВТОВОКЗАЛА) График работы сутки/трое